夏天不太喜欢做菜，天气又热，用咖喱加虾仁，胡萝卜做一款炒饭。在炎热的夏天制作起来简单方便又有胃口。
1.葱切段，胡萝卜切丁，热水焯下。 虾仁切小段。
2.咖喱一小块，两碗米饭。
3.锅中放油，油开后下胡萝卜丁➕虾仁段炒均匀。
4.加入咖喱块儿煸炒均匀，在加入葱段。
5.再倒入米饭，所有食材炒均匀，加入一小勺盐。
6.一盘香喷喷的虾仁咖喱饭出锅了。
制作炒饭的米饭，在煮米饭的时候，水可以放少一点，略干一点，这样做出来的炒饭颗粒分明。