小朋友超喜欢的兔子面包，作小朋友的早餐或者加餐再合适不过了。
1.主面团除黄油和盐外，所有材料放入厨师机搅拌盆内
2.开启1档，搅拌成团后，换为3档，揉出粗膜
3.放入黄油和盐，开1档，让面团吸收黄油
4.换3档5分钟，4档8分钟，看面团状态，取出一块，看是否能拉出薄膜
5.将面团放到容器中，盖上保鲜膜发酵至2倍大，室温25度发酵40分钟-1小时左右
6.发酵好的面团排气，分为6等份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟
7.取一个面团，擀成牛舌状，纵向卷起来，收口捏紧，略微搓长，松弛几分钟
8.搓至45-50cm长，弯成U型，烤肠放到靠上的位置，两头往上折，从顶部穿过去，稍加整理一下（耳朵留的长一点更像兔兔）
9.进行二次发酵，烤箱30度，发酵45分钟，烤盘下面放一盘温水
10.发酵好后，在面团表面刷全蛋液，用海苔剪成长条，粘到面团上当眼睛
11.上下火185度预热；上下火175度烘烤23分钟，表面上色后及时加盖锡纸。
12.烤好后放到晾网上自然冷却