今天给大家分享的蓝莓玛芬蛋糕,都说比外面买的更香更好吃❗奶香的蛋糕加上酸酸甜甜的爆浆蓝莓真的巨好吃!操作简单,无需打发,搅拌搅拌就能做成,新手小白都能一次成功
1.玻璃碗里装入2个鸡蛋,搅散后加入90克白砂糖,搅拌均匀
2.加入160克牛奶,搅拌均匀
3.100克玉米油分三次加入,每次搅拌均匀再加下一次
4.筛入150克低筋面粉+10克泡打粉+40克玉米淀粉+30克奶粉,用“Z”字形搅拌均匀
5.装入裱花袋备用
6.面糊挤至三分满放入蓝莓,再挤入面糊至八分满,放入蓝莓和杏仁片
7.送入烤箱,烤箱需提前预热
8.烤箱上火180℃,下火160℃,烘烤25分钟