1.准备食材
2.大蒜碎过水
3.化冻后的虾尾下锅翻炒1分钟
4.盛出备用
5.起锅烧油煸炒大蒜（2/3份），直至大蒜微黄
6.加少量生抽，大量耗油，煸炒20秒
7.1:1加啤酒、清水，再加盐、味精、白糖、龙虾尾
8.小火开盖炖2分钟
9.加盖闷煮5分钟
10.5分钟后加剩余大蒜
11.加小葱段
12.出锅装盘