1.锅内油热倒入咸蛋两个，用铲子压碎。
2.翻炒均匀后加入虾仁继续炒
3.放入豆腐炒一会放入适量清水，大约多半碗。小火盖盖闷煮五分钟，倒入水淀粉，大火收汁，我感觉有点淡加了点盐，如果你的鸭蛋比较咸不加也行。
4.撒点葱花出锅，完成。