笃烂面/素版（江南菜）

－ 准备食材 －

• 毛白菜 3颗
• 毛豆 适量
• 香菇 4朵
• 面条 半小把
• 盐 适量
• 油 适量

－ 步骤 －

• 1.材料1

• 2.材料2 1、香菇切片 2、毛白菜切段

• 3.冷锅冷油，油热下毛豆，毛豆炒到这样变色就下冷水

• 4.1、放入香菇，面条 2、煮至沸腾关火加入一小勺盐，再加入毛白菜，盖锅盖捂着，捂半小时就好

• 5.成品 （尝尝咸淡，淡了再加点盐））