1.水、酵母、蜂蜜混合
2.酵母水倒入面粉中混合
3.倒入橄榄油混合均匀
4.成团后放入冰箱水合40分钟
5.第一次水合好的面团状态，然后四周向中间折叠收紧再次放入冰箱
6.同样折叠手法进行两次，每次30分钟，放入冰箱水合，最后水合完成发酵到面团2倍大
7.面团发酵时间来制作蒜油，大蒜切片，放入热油中小火慢煎，再放入迷迭香
8.煎好的蒜油蒜片金黄色
9.发酵好的面团成2倍大
10.金盘底部抹橄榄油
11.面团倒入金盘中慢慢推开面团铺平，30度发酵40-60分钟
12.发酵的时候切一些喜欢的食材，我准备了奶酪块、火腿肠、小番茄
13.发酵好的面团取出撒一些蒜油
14.用手指在面团上轻戳
15.把准备好的食材铺在面团上
16.烤箱220度，25分钟
17.选软美味的佛卡夏完成
18.表皮清脆内部宣软