肉末鸡蛋豆腐（辅食）

－ 准备食材 －

• 嫩豆腐 200克
• 肉末 100克
• 鸡蛋液 100克
• 葱 5克
• 水淀粉 50克
• 蚝油 5克
• 生抽 10克
• 食用油 20克

－ 步骤 －

• 1.准备好材料

• 2.豆腐切小块，鸡蛋打散，葱切葱花，准备好水淀粉

• 3.锅中加入10克食用油烧热，加入肉末翻至变色，炒散

• 4.盛出备用

• 5.锅中加入10克食用油烧热，加入豆腐

• 6.淋入鸡蛋液，煎至表面凝固

• 7.加入肉末

• 8.加入生抽、蚝油

• 9.加入水淀粉，翻炒均匀

• 10.出锅前撒上葱花即可

• 11.成品图

• 12.图二