芦笋黄蛏

－ 准备食材 －

• 黄蛏 20个
• 芦笋 8根
• 胡萝卜 适量
• 蒸鱼豆豉油 2勺
• 葱花 适量

－ 步骤 －

• 1.芦笋取头部三节，避免太老，长度切的差不多

• 2.芦笋水开断生，放点盐保持绿色不黄 断生2分钟就可以

• 3.黄蛏躯壳、去掉边上的裙边

• 4.直接上锅蒸，水开5分钟

• 5.将葱花和胡萝卜放在上面，一大勺热油直接倒在上面 在倒入蒸鱼豉油即可开吃

－ 小贴士 －