蒜香豉肉烧豇豆

－ 准备食材 －

• 猪肉 肥瘦
• 豇豆 偏老
• 蒜 好几瓣
• 五香粉 适量
• 生抽 适量
• 盐 可选
• 油 少来

－ 步骤 －

• 1.开火热热锅根据个人喜好和肉肥瘦度往里淋油铺生肉

• 2.大概扒拉变色了酌情加些蒜片生抽五香粉进去给肉初步调色调味道

• 3.继续扒拉到肥肉出油蒜挺香状态倒上提前掐头去尾收拾干净改大段的长豆角

• 4.顺手加些生抽盐进去给豆肉补色补味道然后耐心翻匀扒拉到豆没生味油亮亮这样子

• 5.加半碗水盖上盖大火烧开转中小火咕嘟熟软--图上七八分钟，不放心可以揪点儿什么尝尝小心烫

• 6.欠火扣盖继续焖缺啥补啥抢救下确认熟度咸淡都挺合适了再关火找盘挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃那样子

• 7.走了啊，明天见~