外婆菜炒鸡蛋（超级下饭菜）

－ 准备食材 －

• 外婆菜 一袋
• 鸡蛋 5个
• 大葱 半根
• 大蒜 4瓣
• 青红椒 半个
• 线椒 两个

－ 步骤 －

• 1.葱切葱花 蒜拍扁切碎 这边我用的红椒（喜欢吃辣可以替换成小米辣） 线椒一根劈两半 然后切小块

• 2.袋装外婆菜（250克）

• 3.外婆菜250克 我配了五个鸡蛋 鸡蛋不用在碗里打碎 油热以后直接把蛋磕到锅里 然后 不断搅动 炒成鸡蛋花

• 4.炒好的鸡蛋花呈出来

• 5.锅里放少许油 倒入第一步的配菜 翻炒出来香味

• 6.翻炒出香味 倒入外婆菜 再翻炒一分钟左右（葱花微微焉了的状态 倒入刚才炒好的鸡蛋）

• 7.我的是这种勺子（可作参考）调味 鸡精一勺 盐一勺 味精一勺 生抽两勺 蚝油两勺 白糖一勺

• 8.翻炒均匀后 淋一点点香油 呈盘上菜 能干两碗米饭 能吃辣的 可以换成小米辣 更下饭

－ 小贴士 －