#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蟹味菇火腿炒蛋

－ 准备食材 －

• 火腿肠 一大根
• 鸡蛋 2个
• 蟹味菇 200克
• 姜片 可放可不放
• 李锦记薄盐蚝油 适量
• 盐 少许
• 生抽 少许

－ 步骤 －

• 1.材料如图:买的蟹味菇是小包装150克，觉得有点少，200克好一点。火腿切片或者切条，鸡蛋液放一点水搅拌均匀，这样煎出来的蛋比较嫩滑。

• 2.锅中热油先煎蛋，煎熟装盘备用。

• 3.先倒入火腿煎一下上色，再倒入蟹味菇(有水分)

• 4.倒入适量蚝油，少许盐和生抽调味。

• 5.撒点葱花，装盘开吃。美味鲜香的下饭菜！

• 6.好吃好吃