1.食材:雀巢炼乳,纯牛奶,牛油果,香蕉,西米。
2.牛油果去皮去核切块,香蕉去皮,切段。
3.牛油果,香蕉放破壁机里加入纯牛奶。
4.按果蔬汁键,打好倒出,过滤(是为了口感细腻,也可以不过滤)。
5.西米倒入开水锅中(水要多一点,随时搅拌,避免粘锅),煮15-20分钟。
6.西米煮至中间只有一点小白点,关火焖5-10分钟,捞出过凉水,滤去多余的水,将西米倒入打好的牛油果香蕉汁。
7.在果汁里加20克雀巢牛乳,搅拌均匀,放冰箱冷藏1-2小时。