#自由创意面包#免揉面无糖无油乡村欧包

－ 准备食材 －

• 高筋面粉 250克
• 燕子耐高糖干酵母 2克
• 水 210克
• 盐 4克
• 可食用干花 1克

－ 步骤 －

• 1.水加入燕子耐高糖干酵母搅拌融化。

• 2.加入面粉和盐拌至无干粉，松弛20分钟。

• 3.把面团儿提起来，往里折。再次盖保鲜膜，松弛20分钟。

• 4.加入一克可食用干花瓣，面团四面抱折，再次盖保鲜膜，松弛20分钟。

• 5.案板撒粉倒出面团，4个面儿往里折，捏紧底部，放入撒面粉的发酵蓝。

• 6.割包

• 7.230度烤15分，200度烤15分

• 8.脆脆的

• 9.放凉切片

－ 小贴士 －