山上桑树结了好多果子，我一口气摘了好多，好吃是好吃，但吃不完的桑椹不易保存，索性就做成桑椹果酱，用来配面包或者拌酸奶都很好吃
1.新鲜的桑椹洗净泡盐水
2.放入料理机直接打成果泥，不需要加水
3.打好的果泥倒入锅中，根据口味加入适量白糖，大火煮开
4.待国内果酱变浓稠后转中小火，然后加入柠檬汁
5.煮好趁热放入容器，最好用煮过的罐子密封！用保鲜盒存放果酱的保质期很短，但没关系我会很快把它消耗完，大家不要学我
1. 白糖根据个人口味调整，个人建议要多多加糖，糖不仅能帮助果酱长时间保存，还能形成果酱浓稠的口感。 2. 判断果酱熬没熬好 可以拿一个盘子，将果酱滴在盘子上是缓慢流动就好了。 3. 存放果酱的罐子必须无水无油，最好用开水煮一下消毒然后倒扣晾干。另外在将果酱装瓶后可以温热水下锅煮开来进行密封。