想喝姜撞奶了，随手拿起鲜姜就擦出茸来，做到一半，想着这样懒省事儿的方法分享出来比较好，毕竟大家都能节省时间。 不用榨汁机挤姜汁，用平时我们擦菜的擦床就可以。 当然，原则上，还是能少刷一个碗，绝不多占用一个容器。
1.小电锅热五分钟水，然后把一袋牛奶泡进去。这里少刷一个碗。
2.擦床架在空碗上，用擦蓉器，把生姜擦出蓉来，生姜最好去皮使用，这样成品会好看，没有渣子。 不介意的话，可以不去皮，不影响食用。
3.用勺背把姜蓉按在碗边，挤出姜汁来。 鲜姜比较容易出汁。
4.挤出来这么些，挺快的。
5.袋装奶已经泡得很烫了，剪角后，冲入姜汁。
6.把姜汁奶静静放在一旁，大概十来分钟，碗不烫了，晃一下，凝固了就可以吃了。 怕姜味太辣可以加糖。 加在姜汁里搅匀，或者吃的时候撒在表面。
我为啥想起来吃姜撞奶了呢? 因为，这两天感觉胃有点凉，可能是吃水果和酸奶着寒了，吃些姜汁可以暖胃，热乎乎挺舒服的。