老式面包自己做，简单的材料做出儿时的味道。酵母用的是燕子耐高糖酵母，黄油是总统无盐发酵黄油。
1.老面提前一天做好，我用的是21*21的模具
2.除黄油外所有材料揉光滑后加入黄油
3.再揉15分钟左右，取出面团直接分割成9份滚圆松弛半小时
4.松弛好后擀卷再松弛15分钟
5.搓成长条
6.扭成两股麻花辫，上面留出空隙
7.麻花尾巴塞到缝隙里。辫麻花嫌麻烦也可以直接滚圆发酵。
8.发酵至两倍大，表面刷牛奶
9.烤箱预热，上火190下火180，中下层烤25分钟
10.出炉取出晾凉
11.好吃的老面包不要错过哦。