1.准备：牛奶，鸡蛋，蓝莓。
2.175克牛奶，2个鸡蛋打入大碗中，倒入110克玉米油。
3.再加6克太古烘焙糖（一般的细砂糖都可以）。充分搅拌，让油与糖彻底乳化。
4.筛入290克面粉，翻拌均匀，不要划圈搅拌，让面粉不起筋。
5.拌好的面糊挤入纸杯蛋糕模具中，倒入纸杯一半时，放入蓝莓，随自己喜欢放入多少。
6.然后面糊继续挤入纸杯蛋糕模具8分满，表面在放上几颗蓝莓，还是看自己喜欢，放入多少。
7.从冰箱里拿出冷冻的总统黄油，有大包装200克的，也有10克小包装的。个人喜欢小包装的方便，大包装的适合做大的酥皮。
8.350克低筋面粉，太古烘焙糖15克，黄油20克切碎，一起轻轻揉搓，行成松散的状态。
9.将松散的酥粉撒在纸杯面糊上面。
10.烤箱预热，180度25分钟。看着裂开的蛋糕，很治愈哦！
11.蓝莓麦芬做好了，拍一张照片，美美哒！
12.掰开的样子，蓝莓爆浆的感觉（还可以多放几颗蓝莓）。甜而不腻，蓝莓麦芬好吃的。
泡打粉稍微可以加1-2克（起泡的感觉稍稍少了些）。烤箱温度时间可依据自家的调整。蓝莓可以增加。