加拿大北极虾生虾颜色靓丽，满满腹籽，不同颜色的蔬菜营养丰富，同时这道料理色彩缤纷，沙拉飘香，颜值和美味并存，每一口都意犹未尽。
1.加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是“块冻”的 解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。
2.解冻的加拿大北极虾生虾在锅中焯水，放入葱姜料酒去腥。
3.煮好后捞出过冷水。
4.小番茄切瓣、黄心油桃切丁、煮熟的鹌鹑蛋剥壳，切瓣。
5.找一个大盘蔬菜垫底。
6.蔬菜上整齐摆放加拿大北极虾，依次摆上黄桃、鹌鹑蛋、番茄、蓝莓。
7.最后淋上低脂沙拉汁，就完成了。