胶东的特色凉菜，海螺拌黄瓜，鲜嫩爽口。 这道菜好吃的关键调味使用了李锦记薄盐生抽和薄盐蚝油，它能让轻食更美味。
1.海螺洗净下锅放点姜片、葱段、料酒煮熟。
2.蒜切碎、香菜切小段备用。
3.黄瓜切斜刀块。
4.都熟的海螺用叉子把肉挑出来。
5.把海螺不能吃的地方处理一下。
6.切成厚片放入大碗中，加黄瓜、蒜末、香菜、醋。
7.加入李绵记薄盐生抽和李锦记薄盐蚝油。
8.抓拌均匀即可。
9.鲜嫩爽口。