之前做的古早是原味的，这家加了芝士夹心，感觉别有一番风味，儿子大爱。
1.模具内垫好油纸
2.60克玉米油加热至微微有烟
3.加入95克低筋粉后搅拌融合
4.面糊放凉些，加入95克常温牛奶，搅拌融合
5.分离6个的蛋清先放冰箱，蛋黄加入面糊，再加入1.3克盐。开始预热烤箱
6.蛋清加入糖和柠檬汁，打发
7.如果没有热水，搅拌蛋糊前先烧水
8.将三分之一蛋白倒入蛋黄糊搅拌融合
9.把融合后的蛋黄糊倒入剩余蛋清中切拌均匀
10.蛋糕糊倒一半到模具内，把芝士片撕碎铺进去
11.再倒入另一半蛋糕糊。
12.烤盘下层加热水，烤盘上放烤网，放入蛋糕。170度60分钟。
13.胖嘟嘟的抖臀古早，出炉啦！
各家烤箱不同，温度要自己反复琢磨调整。我这次的温度好像还是高了一点，所以稍有开裂，但不影响它好吃 我用的六寸方形模具，供大家参考。