番茄牛腩

－ 准备食材 －

• 番茄
• 牛腩
• 土豆
• 盐，味精、冰糖、番茄酱、老抽、生抽、蚝油
• 姜、洋葱、香叶，八角，桂皮

－ 步骤 －

• 1.牛腩放姜片焯水

• 2.炒糖色，红褐色密集小泡

• 3.牛腩放入翻炒

• 4.加入洋葱丁和番茄丁（还有一半番茄切大块备用），可以加调料翻炒更香

• 5.加水

• 6.炖半个小时加土豆

• 7.再炖十五分钟加大块番茄

• 8.最后加盐和味精调味，可以留点汤泡饭

• 9.我在下面垫了面条，泡着一起吃更香