双色夹馅面包外观诱人,其口感和香气的完美搭配更是让人久久难忘。
1.准备食材
2.蛋清、蛋黄分离打蛋器打散。
3.锅中加水,切一块黄油放碗中,水煮沸黄油融化。
4.把蛋清、面粉、黄油和燕子高活性酵母搅拌均匀,边加牛奶边搅拌,搅拌成稠糊状。
5.搅拌好的面糊
6.蛋黄中加入面粉、黄油和酵母搅拌均匀。
7.蛋黄面糊中加入一勺可可粉搅拌均匀
8.用保鲜膜盖好两种稠状面粉
9.醒发好的面糊有很多气泡
10.空气炸锅铺上硅油纸,刷上油加入可可稠糊,用锅铲刮平,铺上一层黑芝麻酱。
11.黑芝麻糊上铺一层白面稠糊,上面撒了芝麻。
12.空气炸锅,温度175度,时间15分钟,翻面温度175度,时间13分钟。
13.烙好的面包
14.面包切块装盘
盆底刷油和面食材粘盆少,便于清洗。烤的双色夹馅面包又香又酥特好吃。