翠绿的莴苣丝搭配红色的小米椒，红配绿颜色足！小米辣混合蒜蓉姜末，再淋上李锦记薄盐生抽和蚝油，让凉拌酱汁更加鲜美，口感层次更加丰富！
1.两根莴苣去皮洗净
2.切成长段
3.再切成莴苣丝
4.锅里烧开水，滴入油，放莴苣丝焯1分钟
5.焯好的莴苣丝迅速放进冷水里，再捞出
6.蒜蓉姜末和小米椒，盐和黑胡椒放碗里
7.淋入烧好的热油炸香
8.倒入李锦记薄盐生抽
9.再倒入李锦记薄盐蚝油，香醋
10.把调料淋在莴苣丝上，淋上些许芝麻香油和葱花
11.拌匀后就可以美美开吃啦！