香辣牛肉

－ 准备食材 －

• 牛腱子 1斤
• 土豆 1个
• 葱姜蒜 适量
• 豪吉麻辣川香汁 2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 ½勺
• 鸡精 1勺
• 盐 2勺
• 糖 2勺
• 香叶 1片
• 大料 1个
• 花椒 几粒
• 紫苏籽 几粒
• 山奈 1片

－ 步骤 －

• 1.爆香姜片再下牛肉翻炒，淋白酒去腥 放剩余葱蒜，倒豪吉麻辣川香汁和其他全部调料翻炒几下

• 2.倒开水煮开

• 3.倒进高压锅，压30分钟