柠檬李子

－ 准备食材 －

• 叶子李 500克
• 盐 2勺
• 柠檬 1个
• 黄冰糖 4大块
• 开水 适量

－ 步骤 －

• 1.楼下小区里的叶子李又到了成熟的季节，摘了一点，给孩子们做一个冰镇酸爽的柠檬李子喝！

• 2.摘回来的叶子李清洗干净，控干水分备用！

• 3.用刀把叶子李拍一下！

• 4.叶子李撒盐！

• 5.翻拌均匀，腌制半小时去除涩味儿！

• 6.冲洗干净！控干水分备用！

• 7.柠檬切片去籽放入锅中，放入适量的开水(我放了烧水壶一壶开水），再放入4大块黄冰糖！(黄冰糖的量可以等它融化了尝一下味道，甜甜的就可以了，如果不太甜可以适当调整用量！)

• 8.边熬煮边搅拌至黄冰糖融化！晾至不烫手的状态即可！

• 9.处理好的叶子李放入容器里！

• 10.倒入熬好的柠檬冰糖水！

• 11.盖上盖子，晾凉，放入冰箱冷藏半天！

• 12.杯子里加点冰块！

• 13.倒入酸酸甜甜的柠檬李子，太解暑啦！

• 14.成品图

• 15.成品图

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