1.青红辣椒切段，蒜头切片
2.牛肉洗净切片加一勺沙茶酱，一勺淀粉，一勺酱油，一勺蚝油，适量鸡精，抓拌均匀，腌制15分钟后再加入食用油搅拌均匀。
3.热锅热油倒入牛肉炒至七八分熟盛出
4.锅里剩下的油倒入青红椒蒜炒出香味再倒入牛肉倒一点生抽翻炒至熟
5.出锅。