烘焙小白也能一次成功的蓝莓麦芬蛋糕，做法简单，免打发，只要搅一搅，拌一拌就能做！口松软香甜，甜而不腻，超级好吃！糖我选用太古的罗汉果烘焙食品用糖，富含膳食纤维，吃糖没压力！
1.准备好食材，碗中倒入玉米油十牛奶＋鸡蛋十砂糖
2.糖我用的是太古的烘焙糖，低卡，没压力
3.充分搅拌均匀
4.低粉、泡打粉混合均匀筛入碗中
5.搅拌均匀成细腻无颗粒面糊
6.面糊装入裱花袋中
7.将酥粒部分食材混合在一起
8.搓成颗粒状备用
9.模具中挤入一半面糊，放入几粒蓝莓
10.再挤入面糊八分满，再放几粒蓝莓．表面撒上酥粒
11.烤箱提前180°预热．将模具放入烤箱中层。上下火180°烘烤25-30分钟左右
12.出炉
13.烤好的蓝莓马芬蛋糕外酥里软，一口下去蓝莓还会爆浆，超级好吃！趁热吃味道最好！