磅蛋糕热量高但好吃吧！ 这次有空，特意给大家整了个低卡版本的，黄油用量减少，太古罗汉果烘焙食品用糖是零卡的，外加柠檬汁消化脂肪。 酸甜口味的小蛋糕。保存时间长、耐饿。不喜欢加奶油的只吃蛋糕体就可以。
1.1. 黄油室温软化，加入太古罗汉果烘焙食品用糖。
2.2. 打蛋器搅匀，体积膨胀至两倍大。
3.3. 两个鸡蛋分次加入。
4.4. 搅打均匀。
5.5. 筛入低筋面粉、泡打粉。
6.6. 翻拌至无干粉的状态。
7.7. 这时候才加柠檬汁和柠檬皮屑。
8.8. 拌匀。
9.9. 倒入模具，烤箱180度40分钟。
10.10. 放凉后切块。
11.11. 可弄点奶油装饰一下。
12.12. 推荐加水果和薄脆。
13.13. 是酸甜的小蛋糕。
柠檬皮屑就是柠檬黄色部分的皮擦出来的屑。