#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 佛卡夏（自发粉版）

－ 准备食材 －

• 馒头自发粉 500g
• 水 400g
• 盐 10克
• 太古罗汉果烘焙食品用糖 10g
• 罗勒碎 适量
• 迷迭香 适量
• 橄榄油 20g

－ 步骤 －

• 1.料理盆内倒入500克馒头自发粉

• 2.倒入10克太古罗汉果烘焙食品用糖

• 3.倒入400克清水

• 4.搅拌至没有干粉状态放入10克食盐

• 5.倒入20克橄榄油

• 6.将橄榄油和食盐都混合在里面，盖上保鲜膜冷藏发酵，每半小时折叠一次，折叠两次之后，再次放入冰箱冷藏发酵1小时

• 7.将发酵好的面团倒入模具中，手指蘸一点水，戳几下面团，排个气，顺便给自己解个压，再次发酵30分钟

• 8.上面撒上一些罗勒碎，迷迭香，薄荷叶，莳萝碎

• 9.烤箱预热220℃烤制20分钟

• 10.取出切开适合自己的大小

• 11.看着有点小丑，但是很好吃