1.备料
2.土豆切条备用
3.冷油,下姜片,三勺白糖,小火烧化
4.下龙虾,备好的大料
5.翻炒两下,加啤酒一瓶,清水两勺
6.调味,待水分稍稍收干,下土豆条收汁
7.详细炒制过程如下 炒过程:油三瓢,白糖3勺,生姜片1片,白糖化了下虾,再下提前备好的香料,再下花椒1大把,印度椒1把半,盐2勺半,孜然粉一勺半,胡椒粉一勺半,十三香一勺半,鸡精味精各两勺,翻炒两下➕啤酒,水,水份收来差不多➕土豆条,水分收干➕半勺孜然粉,半勺十三香,半勺胡椒粉,鸡精味精少许