1.✅准备材料（无糖酸奶，糖使用代糖或普通白砂糖都可以）
2.✅碗中过筛200克高筋面粉
3.✅加入6克奶粉
4.✅加入16克糖和2克盐
5.✅混合均匀
6.✅加入2克干酵母，混合均匀
7.✅葡萄干提前浸泡朗姆酒
8.✅面粉倒进搅拌桶中
9.✅打入一个鸡蛋
10.✅加入140克酸奶
11.✅搅拌至厚膜阶段（破洞处呈锯齿状）
12.✅加入25克黄油
13.✅搅拌至完全扩展阶段（破洞处光滑）
14.✅加入沥干水分的葡萄干，混合进面团
15.✅整理面团，中间戳洞️，葡萄干尽量不要暴露在外面
16.✅光滑面向下⬇️放入模具里
17.✅按压平整
18.✅覆盖保鲜膜室温发酵至8分满（手指轻触按压不塌陷不回弾就发酵好啦）
19.✅上下火180度烤18分钟
20.✅完成。你一定会被味道惊艳到！关注➕收藏，解锁更多美味烘焙～