一个就能吃饱的布丁塔，早就想做一次试试了！记得塔皮和塔液分开制作。 为了更健康低脂着想，我们尝试用椰乳替代淡奶油，、太古罗汉果烘焙食品用糖替代白砂糖。 只需要上班的前一天抽出一个小时做好，能收获未来3-4天的早餐。
1.1. 黄油室温软化。
2.2. 加入鸡蛋、太古罗汉果烘焙食品用糖和低筋面粉。
3.3. 手揉成面团。
4.4. 分成4等份，静置15分钟。
5.5. 贴在布丁塔模具里面。
6.6. 接下来制作塔液，配料表里所有食材放进搅拌盆里。
7.7. 混合均匀。
8.8. 塔液一定要过筛。
9.9. 倒入模具里，八分满。
10.10. 烤箱170度，40分钟。
11.11. 装饰奥利奥和薄荷叶。
12.12. 冷藏再吃。
烤好的布丁塔先冷却后脱模。