一道超级好吃的下饭菜 老少皆宜，健脾开胃 立夏以后，除了姜枣茶，这道菜也是可以经常上饭桌的菜，因为咖喱里面有姜黄成分，和牛肉，土豆一起补中益气。
1.准备好食材
2.腌制牛肉馅 用这些调料
3.准备好蒜 姜 小红辣椒碎
4.腌制好牛肉馅，再用油封一下
5.土豆洋葱切成丁
6.洋葱切成丁 尽量小一点
7.锅内热油 下牛肉馅
8.翻炒至八成熟捞出
9.剩下的油炒蒜姜辣椒碎
10.继续下配菜翻炒
11.把牛肉馅也倒回去炒
12.加生抽蚝油调味
13.再加两块咖喱
14.再加清水 煮至汤汁收干
15.起锅前加香菜
16.倒在米饭上 可以上桌了
17.咖喱香浓 太下饭了
土豆喜欢吃的软一点，就加水多一些。