1.鸡腿去骨去皮,4勺生抽,2勺老抽,2勺蚝油,2勺料酒,1勺黑胡椒粉腌制30分钟。
2.香菇切朵,土豆和青红椒切滚刀块
3.锅中倒油,倒入腌制好的鸡肉。
4.变色后捞出。
5.另起锅倒油,倒入洋葱和蒜翻炒
6.倒入一勺豆瓣酱翻炒出红油
7.倒入一块火锅底料,翻炒融化。
8.倒入鸡块翻炒
9.加入土豆香菇丸子。
10.倒入一瓶啤酒焖煮15分钟
11.焖煮15分钟
12.下入青红椒泡面和金针菇,焖煮5分钟
13.出锅咯