1.莴笋洗净去皮切丝,放入适量盐腌制半天
2.准备葱适量,糖,盐
3.莴笋挤干水份
4.干净的盘里放入葱末,适量的糖,少许盐(看之前腌制一步的盐味决定是否需要再添加)热油淋上葱花之上,激发香味,放入待用的莴笋丝,搅拌即可食用,夏天食用特别清爽。