1.排骨用冷水泡半个小时去除血水。
2.切姜片和葱段。
3.冷水下锅,放入葱姜料酒去腥。水开后打去浮沫。
4.捞出放入砂锅。
5.网购的专用黄焖酱。
6.倒入砂锅中。
7.加入开水,量可以少一些,我喜欢喝汤就多放了些。大火煮开,盖盖子小火炖40分钟。
8.胡萝卜切块,土豆用勺挖成小块。
9.炖40分钟后加入胡萝卜和土豆小火炖10分钟。
10.最后加入宽粉条在炖10分钟后,美食完成。
11.成品图,喜欢香菜可以撒点。上桌开吃。
12.太美味了,汤汁可以喝,回味无穷。