现在越来越喜欢宅家，闲来做个美味蛋糕。5月的大连风和日丽，微风徐徐搭配甜咸的香妃蛋糕 ，幸福的味道。
1.烤箱提前预热。
2.牛奶和植物油提前乳化。
3.筛入低筋面粉拌至无干粉。
4.打入蛋黄拌匀。
5.蛋白糖分三次加入此时加入淀粉这样蛋白更稳定，蛋白打发至有弹性的大弯钩即可。
6.1/3蛋白加入蛋黄糊拌匀。
7.蛋黄糊加入蛋白中用打蛋器搅拌再有刮刀迅速拌匀。
8.倒入模具振出气泡。
9.表面挤上沙拉酱撒上椰蓉。
10.烤箱上下火150℃倒数第二烤30分钟。
11.出炉立刻取出凉晾。
12.待略凉拖去油纸。
13.翻面涂上沙拉酱撒上肉松从中间分割对折。
14.高端大气上档次。