烧烤要想好吃。酱料是关键,网上分享的很多都是重油重辣的烧烤酱 今天分享一个不辣带着酱香微甜的秘制烧烤酱 没有科技狠活 也没有油 孩子可以放心吃! 可以用来烤鸡 烤排骨 盐腌渍各种肉类 酱香味带着果香 口感层次丰富 做法也非常简单
1.把酱料食材打泥后中火加热十分钟,变成稠糊即可
2.烤鸡:童子鸡700g秘制酱料150g 腌渍一夜 锡纸包住鸡翅鸡腿烤箱200度烤
3.烤排骨2斤排骨+250g酱料腌渍一夜
4.锡纸包好220度烤一小时,打开锡纸刷一点酱料再烤15分钟上色即可烤箱温度和时间要根据上色情况灵活增减,每家烤箱有所不同