#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芒果毛巾卷

－ 准备食材 －

• 皮
• 低筋面粉 100克
• 0卡糖 20克
• 牛奶 300毫升
• 鸡蛋 2个
• 鸡蛋黄 1个
• 黄油 25克
• 馅
• 淡奶油 1L
• 0卡糖 100克
• 芒果肉 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好食材

• 2.黄油小火融化，加入牛奶鸡蛋搅拌均匀，筛入低筋粉，搅拌均匀

• 3.过筛一遍，口感细腻

• 4.平底锅小火加热，勺入少量面糊，薄薄一层即可

• 5.表面均匀气泡即可，脱盘放在烤架上晾凉

• 6.1L动物奶油，放入0卡糖，放入无水无油盘里，放在冰盒里打发至有小弯钩状态，装入裱花袋备用

• 7.芒果去皮，切条切块都可以唷，大台农很香甜

• 8.三片千层皮挤上奶油，用刮刀铺平，放上芒果

• 9.先卷中间的长边，然后短边卷起来就变成一个可可爱爱的毛巾卷了

• 10.挤上奶油，

• 11.放上水果和叶子装饰，放进冰箱冷藏半个小时左右即可享用

－ 小贴士 －