荷包辣椒

－ 准备食材 －

• 杭椒 6个
• 蒜 6瓣
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 豆豉 1勺
• 猪肉 50克

－ 步骤 －

• 1.辣椒拍碎，切段

• 2.切蒜末

• 3.热锅下油，放蒜末

• 4.放入豆豉炒香

• 5.放入腌好的肉末，猪肉剁碎，放生抽、盐腌制

• 6.炒熟肉末放辣椒

• 7.辣椒炒软，用锅铲压

• 8.加开水，炒香

• 9.出锅，香喷喷，能下三碗饭