这个配方，我揉出来的面团是粘手的，但是做出来的成品非常松软，不同牌子的面粉吸水量不一样，如果非常粘手，那就撒干粉再操作
1.老步骤：面包机和面，称量好蛋液和水，再称量高筋粉、奶粉、太古罗汉果烘焙食品用糖和干酵母，按面包机揉面程序20分钟，忘记放盐了，中途把盐加上，一个揉面程序结束后放入黄油继续再开一次揉面程序20分钟
2.揉好面撑开面团有薄薄的手套膜即可
3.面团有点粘手，直接放面包桶里发酵，发酵至2倍大
4.葡萄干提前洗干净控干水分备用
5.发酵好的面团戳一个洞不塌陷不回缩即可
6.面团分成12份，每一份包一点葡萄干团圆后盖保鲜膜松弛20分钟，松弛时间到了就取一个面团轻轻擀开，轻拍掉大气泡，然后一端边缘按薄了从另外一端卷起，依次做好备用
7.取第一个整形好的面剂子，搓成两头尖中间粗的长条，大约20厘米长
8.三个搓长的面剂子交叉摆放
9.编成辫子
10.依次做好放入烤盘温暖处二发至两倍大
11.发酵的时间来做墨西哥酱，提前室温软化的黄油和太古烘焙糖混合均匀，加入常温蛋液和低筋粉再次拌匀，装入裱花袋备用
12.碗里倒适量牛奶，均匀抹在发酵好的面包上，然后挤上之前做好的墨西哥酱，裱花袋口剪太大了，线条挤的有点粗，放入180度提前预热十分钟的烤箱烤20分钟左右
13.满屋飘香，面包松软香甜，又有葡萄干增加口感，有了太古烘焙糖，能够减少糖量摄入还能获得香甜的口感，！
14.成品图
15.柔软拉丝，能够撕着吃的面包，真不错哈哈哈
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕，这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕，充满了夏天的活力，搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心，吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底，再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳，是否可以制作成甜品呢？接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻，多维度地比一比，谁才是更棒的厚牛乳！ 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻，奶冻的纯净蓝色，宛如夏日的海洋深邃无边，令人沉醉。轻轻一勺，QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织，让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起，get这股独特的夏日风情吧！让雀巢厚牛