1.碗中倒入酸奶
2.打入鸡蛋
3.加酵母
4.加盐
5.加糖粉
6.加高筋粉
7.搅拌均匀
8.加葡萄干
9.混合均匀，盖上保鲜膜静置半小时
10.手上蘸水，从面团边缘转圈提拉向中间叠压后再放置半小时，面团重复叠压后静置醒发。
11.醒发两倍大
12.案板撒上干面粉，面团分切2个，分别按压成片
13.从上往下卷面团，收口捏紧，整形
14.放入空气炸锅中再次醒发
15.筛入干粉，用小刀割出纹路
16.空气炸锅150℃烤15分钟，翻面烤5分钟
17.成品
18.放凉后切片
1 面团整形时注意，粘手； 2 葡萄干可以换成蔓越莓干或其他干果； 3 喜欢吃甜味的适当增加糖分或葡萄干含量； 4 面包一定要放凉后再切片。