红烧茄子

－ 准备食材 －

• 茄子 一个
• 蒜 2瓣
• 玉米淀粉 一汤匙
• 生抽 一勺
• 盐 少许
• 蚝油 一勺
• 白糖 一勺
• 葱段 适量
• 番茄酱 2勺
• 耗油 2勺
• 辣椒 3个
• 西红柿 2个

－ 步骤 －

• 1.切条改刀，清水洗一下，加淀粉，

• 2.茄子可以炸，也可以煎

• 3.切小快，也过油炸

• 4.切小快

• 5.生抽，番茄酱，耗油，淀粉，味精，鸡精，盐

• 6.葱，辣椒，蒜，洋葱

• 7.煎茄子，