学做南瓜绣球馒头,发酵稍微有点过,蓬松喧软。
1.原料倒盆里(用自发粉不用另外加酵母),和成光滑的面团。 分剂揉圆,搓成长条。 如图编制,尾部两两捏一块,收底下,整形,依次做完。 放蒸锅发酵1.5倍大,拿起感觉轻盈。 大火烧开转中大火,蒸10分钟焖5分钟。
2.好看又好吃,蓬松喧软营养价值高。
3.好看又好吃,蓬松喧软营养价值高。
4.好看又好吃,蓬松喧软营养价值高。
5.蓬松喧软
6.内部组织
自发粉不用另外加酵母粉。