这道菜是我认为的小时候的味道,结婚后我老公他们这边没有这道菜是我给我爸爸打电活学的做过之后我老公他们一家也很爱吃爱吃素菜的人可以尝试着做一下
1.老豆腐,圆面筋切块,豆皮切菱形块,粉条煮半熟备用,豆芽洗净备用,在这里应该是用红白粉皮的这头没有卖的我就用粉条代替了
2.锅热倒油放入八角出香味后倒入生抽老抽欠锅后倒入
3.倒水后依次放入老豆腐粉条,开锅后倒入圆面筋豆皮煮三四分钟后倒入豆芽菜
4.最后放入盐豆腐乳蒜末调味一大锅素烩就做好了,大家也可以根据自己往里面加自己喜欢吃的食材