自制枇杷膏真的很简单，所以这个食谱我就用最简单的文字来描述。
1.枇杷去皮，去核，破壁机打成泥，加入少许柠檬汁防氧化变黑，备用。
2.不要用铁锅熬，会黑。不锈钢或者砂锅都行。全部枇杷泥倒入砂锅，中火烧开，倒入剩余柠檬汁，中小火一直搅拌，熬30分钟，加入黄冰糖，熬20分钟（水分多可以一直中火），把水分熬干一点，和酸奶差不多稠，关火，纳凉，装瓶，密封即可。
3.一定要记得冷藏存放。
酸甜可以根据自己口味适当添加冰糖。黄色的冰糖经过的工序比较少，里面保留的营养成分相对更多一些，营养成分更高一些。 我自己家里常备的都是黄冰糖。