用大米做的秋日桂花糕❗口感细腻软糯香甜 简单易做

－ 准备食材 －

• 顺然破壁机 1台
• 大米 300克
• 水 150克
• 白糖 50克
• 面粉 50克
• 酵母 3克
• 干桂花 适量

－ 步骤 －

• 1.300克大米浸泡一晚控干水分

• 2.放入破壁机，加入150克水

• 3.选择果汁模式打米糊，不用加热

• 4.打好的米糊倒出来，加入50克白糖+50克面粉+3克酵母，搅拌至没有颗粒状

• 5.发酵30分钟

• 6.发酵好后，搅拌去气泡

• 7.倒入纸杯里，表层撒上桂花

• 8.电蒸锅蒸30分钟就可以了

－ 小贴士 －