新鲜的猪肝不用泡水,这样炒,一点也不腥。
1.瘦肉、猪肝让肉档主切好片。回来用清水清洗三遍猪肝,沥水备用。
2.腌制猪肝:加入姜片、一小勺盐、1/4 小勺糖、1 大勺料酒抓匀后 , 再加 2 小勺玉米淀粉继续抓匀。腌制 10 分钟。
3.腌制瘦肉:2 小勺蚝油,一小勺酱油,抓匀,再加 1 小勺玉米淀粉,抓匀,腌制 10 分钟。
4.把配菜切好片。
5.煮一小锅水,水开后关火,把腌制好的猪肝倒进去烫 20 秒。
6.把水倒掉,猪肝沥水备用。
7.起油锅,下蒜片,倒入瘦肉。
8.翻炒至断生盛出备用。
9.倒入配菜,翻炒至断生。
10.倒入猪肝,翻炒至猪肝全熟。
11.再加瘦肉炒匀即可。
12.装碟~
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛