教大家一个简单的做法，让你在家也能轻松享受到美味葱烤大排的滋味😋！这样做出来的葱烤大排，肉质软烂，汤汁浓郁，简直美味到爆炸🔥！连葱都能吃得津津有味呢😋！快收藏起来，下次做给家人朋友吃，保准他们赞不绝口👏
1.切断大排边上的筋，避免卷曲
2.用刀背敲打大排，增加口感
3.玉米淀粉拍粉
4.煎至两面金黄
5.另起锅，锅内留油
6.小葱底垫，大排摆放其上
7.淋上黄酒，去腥提味
8.加入醉卤
9.加入酱油
10.加入没过大排的热水，煮15分钟左右
11.开盖，大火收浓汤汁
12.金灿灿的葱烤大排，口水都要流出来了！